01

개장 후 바꾸는 수고를 줄이기

집기와 좌석을 모두 놓은 뒤 로봇을 고려하면 이동할 길을 다시 마련해야 할 수 있습니다. 확장 계획 단계에서 서빙로봇 상담을 시작하면 기존 직원의 왕복을 어디에서 줄일지 생각하며 공간을 구성할 수 있습니다.

02

새 면적에 맞는 역할을 설계하기

면적이 늘었다고 인력을 같은 비율로 늘려야 하는 것은 아닙니다. 고객을 담당하는 역할과 물품을 공급하는 역할을 나눠보고, 후자를 로봇과 분담할 여지를 찾아보세요. 실제 증원 판단은 서비스 수준과 요청량을 함께 반영해야 합니다.